Frankrijk, AOP Cahors

Chateau Nozieres

Chateau Nozieres 2014 (rood)

Deze basis rode wijn werd gemaakt van 85% malbec en 15% merlot. Malbec, een druif met een zeer dikke schil, zorgt voor veel kleur in ons glas. We ruiken een enorme fruitigheid aangevuld met de nodige kruidigheid. We proeven veel rode en zwarte bessen.

te serveren bij een stukje rood vlees

Prijs per fles 0.75l €7.90

L’Elegance 2015 (rood)

Deze Elegance werd gemaakt van 100% malbec, stokken van 50 jaar oud. Een zeer zwarte, donkere wijn die pas na enige tijd walsen zijn geheimen vrij geeft. Doordat de wijn gemaakt is met slechts een rendement van 30HL/HA krijgen we nog een versterking van de geuren en smaken. Alles werd hier gedaan om een mooie wijn van te maken. Elegance kreeg een opvoeding van 18 maanden op nieuwe Frasne eiken vaten mee.. We ruiken en proeven veel kruidigheid, specerijen en fruit. Geef de wijn even de tijd en er komen telkens meer geuren en smaken vrij. Na het walsen krijgen we er ook nog wat chocoladetoetsen en tabak bij . Serveer deze krachtpatser met zijn stevige tannines op de juiste temperatuur, 16° en geef deze bij kruidige vleesgerechten.
Laat de wijn momenteel best nog ademen voor je deze serveert.

Prijs per fles 0.75L: € 18.50

AOP Minervois-la-Livinière

Chateau Faiteau

La Syrah 2016 (rood)

IGP Pays d’Oc

100% syrah met 4 maanden vatrijping

€ 9.40

Nu & Culotte 2018 (rood)

Vin de France

50% syrah + 50% carignan

zonder toegevoegde sulfieten

€ 14.60

Gaston 2018 (rppd)

AOP Minervois-la-Livinière

70% syrah + 15% carignan + 15% grenache

12 maanden vatrijping

€ 18.00