Chateau Faiteau, Minervois-la-Livinière

Het wijndomein van Jean Michel Arnaud is gelegen in Minervois-la-Livinière, en is de betere cru van Minervois.  Het familiedomein is gelegen in La Livinière zelf. De wijnen van Jean Michel staan bekend als mee van de fijnste van de regio. In deze regio in het door de ondergronden niet zo eenvoudig om te werken. We treffen hier marmer en silex aan, welke een zeer mooie mineraliteit geven. Eens je hier geweest bent, weet je dat alles hier manueel moet gebeuren.

We voeren de volgende wijnen in:

 

La Syrah, 100% syrah  met 4 maaden vatrijping, aan € 8.65

Cuvée Gaston, 70% syrah + 15% grenache + 15% carignan met 14 maanden vatrijping aan € 15.35

Chateau de L’Ou, Côtes du Roussillon

Chateau de L’Ou is een wijndomein van 32Ha in Montescot, Roussillon. Het domein is in handen van Séverine en Philippe Bourrier. Ze kochten dit domein in 1998 en vroegen dadelijk het biolabel aan. Sindsdien hebben ze veel verbeteringen en aanpassingen gedaan op hun domein. Séverine is volledig in de ban van haar syrahdruiven en heeft deze op 3 verschillende plaatsen staan:  Montescot: gelegen in de vlakte met mergelondergronden op 10 km van Perpignan St Paul de Fenouillet: ondergronden van bruine schistes en mozaikondergronden op 325 meter hoogte Caundiès de Fenouillet: ondergrond van zwarte schistes en op 385 meter hoogte. De naam ‘De L’ou’ komt werd gegeven door de Tempeliers ten tijden van de kruistochten. De L’ou is het Catalaanse woord voor ‘ei’ . Het domein ligt op de ‘lieu-dit’ met dezelfde naam en is eivormig.

 

Van dit domein voeren we de volgende wijnen in:

Chateau de L’Ou wit, 50% grenache blanc + 30% grenache gris + 20% roussanne aan € 9.8

Chateau de L’Ou rose, 60% syrah + 40% mourvèdre aan € 9.8

Infinimenent, 100% syrah, 12-14 maanden vatrijping aan € 23.5

Secret des Schistes, 100% syrah, 12-14 maanden vatrijping aan € 27.9

Alma Cersius

Alma Cersius is de vroegere benaming van de Vignerons de Cers-Portiragnes. Naast de naamsverandering zijn hier ook de laatste jaren enorme veranderingen gebeurd. Er werden enorme investeringen gedaan. Alma Cersius is  het voorbeeld hoe een moderne coöperatieve er zou moeten uitzien. Niet alleen zijn ze enorm streng ivm hygiene en werken ze met de recentste middelen, ze zijn ook zeer streng op hun wijnbouwers. Deze moeten aan
veel eisen voldoen en alleen op deze manier kunnen ze lekkere wijnen maken aan een goede prijs. Momenteel werken er 167 wijnbouwers mee aan de wijnen. De wijngaarden liggen over 3 gemeenten verspreid: Cers, Portiragnes en Villeneuve-les-Béziers.

 

Wij voeren volgende wijnen in:

Fascination: 100% sauvignon blanc aan € 5.95

Revelation: 100% chardonnay aan € 5.95

Inspiration: 100% viognier aan € 5.95

Vermentino: 100% vermentino aan € 8.60

Les Yeux dans les Etoiles: assemblage van chardonnay, viognier, sauvignon blanc, vermentino en grenache blanc aan €5.95

 

Secret rouge: geheime blend van 18 druivensoorten. aan € 9.40

beursnieuws

 

OPENDEURDAGEN OP ZONDAG 19 MAART EN ZONDAG 29 OKTOBER 2017

Onze opendeurdagen gaan zoals steeds door in Zaal Famila, Nonnenstraat te Nijlen.

De wijnen staan klaar om te proeven tussen 11 en 18 uur.

gratis inkom en voor iedereen promotieprijzen.

 

je kan ons vinden op volgende wijnbeurzen:

4 en 5 februari wijnbeurs te Gentbrugge

meer info op www.wijnkring

 

19 februari wijnbeurs te Hoegaarden

meer info op www.commanderijhoegaarden.be

 

4 en 5 maart wijnfocus te Geel

meer info op www.wijnfocus.be

 

12 maart wijnbeurs te Lier

meer info op commanderij.com

 

 

 

 

 

Vendrell-Rived, L’Alleu

Vendrell-Rived

Josep is de buurman en vriend van Albert Jané van Ritme Celler. Het domein van Josep is een zeer klein familiedomein in het nabij gelegen Marça, Montsant.

Montsant, vlakke regio, ligt als een hoefijzer rond het hoog gelegen Priorat. Josep is de bezitter van allemaal oude wijngaarden.

L’Alleu 2013 (rood)

Spanje, DO Montsant

L’Alleu is gemaakt van 60% garnatxa met 40% samso en kreeg een vatrijping van 10 maanden mee. De geur is super aangenaam met toetsen van rood en zwart fruit en kruidigheid. We treffen dit alles terug aan in de mond, samen met de zachtheid van vanille.

Momenteel nog vrij jong, dus best nog karaferen.

Te serveren bij een mooi stukje rood vlees, ree, hert of als genietwijn

Penin Guide 90 punten

Prijs per fles 0.75L: €15.9

Vendrell-Rived, Miloca

Vendrell-Rived

Josep is de buurman en vriend van Albert Jané van Ritme Celler. Het domein van Josep is een zeer klein familiedomein in het nabij gelegen Marça, Montsant.

Montsant, vlakke regio, ligt als een hoefijzer rond het hoog gelegen Priorat. Josep is de bezitter van allemaal oude wijngaarden.

 

Miloca 2014 (rood)

Spanje, DO Montsant

Miloca is gemaakt van 100 garnatxa. Voor veel mensen staat een 100% garnacha gelijk aan jammygeuren en smaken. Josep slaagt erin om, voor ons voor het tweede jaar, een frisse garnacha te maken. We bespeuren hier wel fris rood fruit, braambessen, rozemarijn en mineraliteit. De mond geeft een frisse aanzet met fijne tannines en frisse zuren.

Een perfect gemaakte garnacha!

Te serveren bij een mooi stukje rood vlees.

Penin Guide 89 punten

Prijs per fles 0.75L: €9.80

Ritme Celler, Ritme Blanc

Ritme Celler

We zijn blij de wijnen van dit topdomein in onze kelders te hebben. Albert Jané is bekend voor zijn wijnen uit Montsant, Acustic. In 2013 kocht hij in Poboleda een oude hoeve die hij verbouwde tot zijn nieuwe wijnkelder. Hier maakt hij zijn ‘Ritme’ wijnen. Priorat is een van de beste en kleinste regio’s in Spanje. Het landschap is hier woest en ruig. Alles moet hier manueel gedaan worden. De wijnstokken van Albert Jane zijn tussen de 35 en 80 jaar oud. Hoeven we er nog bij te vertellen dat ze hier enorm op kwaliteit werken.

 

Ritme 2012(wit)

Spanje, DOC Priorat

 

Onze witte Priorat is gemaatk van 70% garnatxa blanca en 30% macabeu. 30% hiervan onderging een vatrijping van 11 maanden. De wijn heeft een zeer mooie neus van wit fruit, aangevuld met mineraliteit en een beetje vanille. De geuren komen terug in de mond.

We krijgen goeie zuren in de volle mond, die een vrij lange afdronk heeft. Voor sommige mensen een niet zo evidente smaak maar prachtig om te combineren met eten.

Ritme is een perfecte begeleider bij kazen, bv Manchegokaas, wit vlees en vis met roomsauzen. Deze wijn kan je nog enkele jaren bewaren in een goede kelder.

Parkerscores: 90! (voor de 2011)

2012: guia Penin 92

Prijs per fles 0.75L: €16.80

 

Ritme Celler, Etern

Ritme Celler

We zijn blij de wijnen van dit topdomein in onze kelders te hebben. Albert Jané is bekend voor zijn wijnen uit Montsant, Acustic. In 2013 kocht hij in Poboleda een oude hoeve die hij verbouwde tot zijn nieuwe wijnkelder. Hier maakt hij zijn ‘Ritme’ wijnen. Priorat is een van de beste en kleinste regio’s in Spanje. Het landschap is hier woest en ruig. Alles moet hier manueel gedaan worden. De wijnstokken van Albert Jane zijn tussen de 35 en 80 jaar oud. Hoeven we er nog bij te vertellen dat ze hier enorm op kwaliteit werken.

 

MOMENTEEL UITVERKOCHT

Etern 2011 – 2012 (rood)

Priorat Spanje, DOC Priorat

De TOPwijn van het domein werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Deze wijnstokken komen van de hoogste percelen en hebben zeer kleine rendementen.

Van de vorige wijn werden we al helemaal stil, maar deze slaat alles! Een enorme neus en mond, een zeer lange en aangename afdronk. Kortom, alles wat een goede wijn moet hebben.

Peninguide: 93 punten

Van deze wijn werden slechts 1600 flessen gemaakt!

Prijs per fles 0.75L: €44.00

Ritme Celler, Plaer

Ritme Celler

We zijn blij de wijnen van dit topdomein in onze kelders te hebben. Albert Jané is bekend voor zijn wijnen uit Montsant, Acustic. In 2013 kocht hij in Poboleda een oude hoeve die hij verbouwde tot zijn nieuwe wijnkelder. Hier maakt hij zijn ‘Ritme’ wijnen. Priorat is een van de beste en kleinste regio’s in Spanje. Het landschap is hier woest en ruig. Alles moet hier manueel gedaan worden. De wijnstokken van Albert Jane zijn tussen de 35 en 80 jaar oud. Hoeven we er nog bij te vertellen dat ze hier enorm op kwaliteit werken.

 

Plaer 2013 (rood)

Spanje, DOC Priorat

 

Het broertje van de Ritme werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Plaer betekend plezier en dat zal zeker niet ontbreken met deze wijn! We zijn soms ongelooflijk verrast van de kwaliteit als we een wijn proeven en bij deze wijn werd het stil. Zelfs nota’s werden er niet meer gemaakt. Het enige wat nog opgeschreven werd is: Dit is wijn!. In totaal zijn er geen 6000 flessen van gemaakt en zijn we blij dat we er enkele van hebben kunnen bemachtigen. De neus en de mond zijn zeer complex. Momenteel nog veel te jong dus op tijd in een karaf schenken is de boodschap.

Serveer deze wijn bij een waardige maaltijd.

De wijn kreeg een score van 93 punten in de befaamde Peninguide!

Prijs per fles 0.75L: €23.95

Ritme Celler, Ritme

Ritme Celler

We zijn blij de wijnen van dit topdomein in onze kelders te hebben. Albert Jané is bekend voor zijn wijnen uit Montsant, Acustic. In 2013 kocht hij in Poboleda een oude hoeve die hij verbouwde tot zijn nieuwe wijnkelder. Hier maakt hij zijn ‘Ritme’ wijnen. Priorat is een van de beste en kleinste regio’s in Spanje. Het landschap is hier woest en ruig. Alles moet hier manueel gedaan worden. De wijnstokken van Albert Jane zijn tussen de 35 en 80 jaar oud. Hoeven we er nog bij te vertellen dat ze hier enorm op kwaliteit werken.

 

Ritme 2014 (rood)

Spanje, DOC Priorat

De ‘basis’wijn van het domein werd gemaakt met 70% samso (= carinyena of carignan) en 30% garnacha en kreeg 10 maanden vatrijping. De stokken staan op een hoogte van 300 tot 750 meter. De neus en mond zijn zeer complex maar toch zeer fijn en elegant Weer een wijn waar we aan kunnen blijven ruiken, waar we telkens andere geuren en smaken uit halen.

Een wijn met een schitterende prijs/kwaliteitverhouding.

Te serveren bij fazant, ree, patrijs

De wijn kreeg een score van 91 punten in de befaamde Peninguide!RITME 2012

92/100 Robert Parker

Prijs per fles 0.75L: €14.95