Preignes les Vieux, Preixanum

 

Preignes les Vieux

 

Preignes les Vieux is een zeer oud kasteel in Vias, gelegen tussen Beziers en Agde. Het domein bestaat al sinds 804 en het kasteel sinds 1202. Het kasteel is in handen van de familie Vic sinds 1905 en heeft een totale oppervlakte van 105Ha. 80% van de aanplant zijn rode druiven. De overgrootvader van Jerôme Vic, François Bergon, verdiende vroeger zijn brood met het maken van ‘Marc’.

Preixanum 2014

Frankrijk , Appellation: IGP Pays D’Oc

Deze mooie rode wijn is gemaakt van 80% syrah en 20% grenache. Slechts 20% van de wijn kreeg een lichte vatlagering. De wijnstokken staan op een ondergrond van basalt, wat we ruiken in de neus. Ons glas zit boordevol fruit en kruidigheid. De tannines zijn zacht en soepel.

Te serveren bij een gigot, rood vlees of een Tommekaas.

Prijs per fles 0.75L: € 6.45

Comments are closed.