Domaine de Valensac, Mis en Bulles , zero dosage

 

 

Domaine de Valensac

 

Domaine de Valensac is een wijndomein gelegen in Florensac, de buurt van het meer van Thau. Het domein is al vele jaren in handen van de familie Lafon maar wordt geleid door Edwige Thuilé. Zij kreeg haar opleiding oenologie in Bourgogne en dat proef je in haar wijnen die strak maakt. In de wijnen met vatrijping kan je deze zeer subtiel proeven.

Naast haar mooie witte en rode wijn maakt ze ook nog een prachtige bubbel.

 

Mis en Bulles, Zero Dosage

Frankrijk , Methode Traditionelle

Geweldige ‘Bubbel’ gemaakt van 100% chardonnay en zoals de naam als zegt, zonder dosage. De wijn bleef 12 maanden ‘sur lattes ‘ liggen. Deze ‘Bulles’ heeft alles mee wat een goede bubbel moet hebben, een zeer fijne pareling, mooie neus en lekkere mond.

Al verschillende ‘bubbelkenners’ plaatsen deze wijn blind in de Champagnestreek!

Prijs per fles 0.75L: € 12.80

 

Comments are closed.