Domaine de Valensac, Avec Mention

Domaine de Valensac

 

Domaine de Valensac is een wijndomein gelegen in Florensac, de buurt van het meer van Thau. Het domein is al vele jaren in handen van de familie Lafon maar wordt geleid door Edwige Thuilé. Zij kreeg haar opleiding oenologie in Bourgogne en dat proef je in haar wijnen die strak maakt. In de wijnen met vatrijping kan je deze zeer subtiel proeven.

Naast haar mooie witte en rode wijn maakt ze ook nog een prachtige bubbel.

Avec Mention 2014 (wit)

 

Frankrijk , Appellation: Vin de Pays D’Oc

De topchardonnay van het domein kreeg een vatrijping van 12 maanden mee op het beste Franse hout. We ruiken een zeer frisse en aangename wijn met toetsen van vanille, wit en geel fruit. Daarnaast ruiken en proeven we een beetje mineraliteit. De wijn komt zeer soepele en aangenaam in de mond, zonder overdreven houtsmaak. Er zijn mensen die deze wijn vergelijken met een goede Bourgogne.

 

Prijs per fles 0.75: €12.90

Comments are closed.