SPANJE, DO Alicante, La Casica del Abuelo 2016

La Casica del Abuelo is de benaming van een kleine boerderij die op het wijndomein staat. Deze werd in 1932 gebouwd. De wijn is gemaakt van 70% monastrell met 20% syrah en 10% cabernet sauvingnon en kreeg 4 maanden vatrijping mee.
De monastrell zijn stokken van meer dan 80 jaar oud.

We krijgen een heel donkere wijn, bijna zwart. De neus is zeer complex met toetsen van rood en zwart fruit, aangevuld met een zeer zachte kruidigheid. Deze geuren komen terug in de zeer zachte mond. Alle smaken zijn mooi verweven.
Te serveren bij een stukje ree of rood vlees.

per fles 0.75L: € 10.00

 

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>