FRANKRIJK, AOP LIMOUX, Domaine Cathare, Consolament 2014

Als laatste wijn van Domaine Cathare hebben we onze Consolament. Deze wijn werd gemaakt van 100% mauzac en komt van de lieu dit ‘De La Laigo’. Een wijn van 100% mauzac zal je niet zo snel vinden. Toen we deze wijn mochten proeven waren we heel blij. Zo’n prachtige wijn! Frank heeft hier maar 0.79HA van staan en met een rendement van 13.3 HL/Ha geeft dit slechts 1403 flessen!

De wijn kreeg een opvoeding van 10 maanden in eiken vaten van 600L.

We ruiken frissen appel, witte bloemen en limoen in ons glas. De smaak is zeer fijn en elegant.
te serveren bij ‘edele’ vissen

Prijs per fles 0.75L : € 19.95

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>