Domaine Bertrand-Bergé, La Boulière

La Boulière bestaat ui 40%mourvèdre aangevuld met carignan, syrah en grenache. Om hun mourvèdredruiven alles te geven wat er mogelijk is, laat Jerôme 1 druiventros hangen per plant en deze knipt hij dan nog in 2 !De druiven krijgen op deze manier alle volheid die er is. De wijn is bijna zwart en zeer vol in de geur en mond. Je blijft zaken vinden in de neus en de mond.
Te serveren bij een stevig stuk vlees op 16°.

Prijs per fles 0.75L: 24.00

Comments are closed.