Ritme Celler, Ritme White

Ritme 2018 (wit)

Spanje, DOC Priorat

Onze witte Priorat is gemaatk van 70% garnatxa blanca en 30% macabeu. 30% hiervan onderging een vatrijping van 11 maanden. De wijn heeft een zeer mooie neus van wit fruit, aangevuld met mineraliteit en een beetje vanille. De geuren komen terug in de mond.

We krijgen goeie zuren […]

Ritme Celler, Ritme Red

Ritme 2017 (rood)

Spanje, DOCa Priorat

De ‘basis’wijn van het domein werd gemaakt met 70% samso (= carinyena of carignan) en 30% garnacha en kreeg 10 maanden vatrijping. De stokken staan op een hoogte van 300 tot 750 meter. De neus en mond zijn zeer complex maar toch zeer fijn en elegant.Weer een wijn waar […]

Ritme Celler, Plaer

Plaer 2013-2015-2016 (rood)

Spanje, DOCa Priorat

Het broertje van de Ritme werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Plaer betekend plezier en dat zal zeker niet ontbreken met deze wijn! We zijn soms ongelooflijk verrast van de kwaliteit als we een wijn proeven en bij deze […]

Ritme Celler, Etern

Etern 2015  (rood)

 Priorat Spanje, DOCa Priorat

De TOPwijn van het domein werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee.  Deze wijnstokken komen van de hoogste percelen en hebben zeer kleine rendementen. Van de vorige wijn werden we al helemaal stil, maar deze slaat alles! Een enorme […]

Costerduo

Costerduo 2016

Spanje , DOCa Priorat

Sommige wijnen zijn moeilijk om te beschrijven, ze zijn zo vol! Onze Costerduo werd gemaakt van 56% carignan met 44% grenache en kreeg gedurende 1 jaar een opvoeding op Franse eiken van 1 tot 3 wijnen. Op het backlabel staat ‘Discover the essence of the Priorat through this […]

Chateau Nozieres, Elegance

L’Elegance 2015 (rood)

Frankrijk, AOP Cahors

Deze Elegance werd gemaakt van 100% malbec, stokken van 50 jaar oud.  Een zeer zwarte, donkere wijn die pas na enig walsen wat zijn geheimen vrijgeeft.  Doordat de wijn gemaakt werd met slechts een rendement van 30HL/Ha krijgen we nog een versterking van de geuren en smaken. Alles werd […]

Domaine Bertrand-Bergé, La Boulière

La Boulière bestaat ui 40%mourvèdre aangevuld met carignan, syrah en grenache. Om hun mourvèdredruiven alles te geven wat er mogelijk is, laat Jerôme 1 druiventros hangen per plant en deze knipt hij dan nog in 2 !De druiven krijgen op deze manier alle volheid die er is. De wijn is bijna zwart en zeer […]

Domaine Bertrand-Bergé, Jean Sirven

Een wijn om bij stil te worden …. 50% carignan met 45% syrah en 5% grenache geven het beste van zichzelf en krijgen een rijping van 18 maanden op nieuwe Franse eik vaten. Een bijna zwarte kleur is de voorbode van een zeer complexe neus met cassis, vanille en wat zoethout; de grote sensatie […]

Domaine Bertrand-Bergé Rivesaltes Ambre

Een prachtige Vin Doux Naturel , gemaakt van 100% macabeo, die een mooie amberkleur heef ten een zeer complexe neus met toetse nvan vijgen, nougat en noten. Na een verblijf van 1 jaar op cuves, gaat de wijn nog 1 jaar op vaten en daarna wordt deze afgewerkt via het Solerasysteem. Deze Rivesaltes werd […]

Domaine de Valensac, Sauvignon Blanc

Deze sauvignon blanc is een pure typische sauvignon blanc met geuren van exotisch fruit en buxus. We treffen zeer veel mango en ananas aan in de mond. Prachtige basiswijn om elke dag van te genieten en om bij veel gerechten te serveren of als aperitief te drinken.Prijs per fles 0.75L: 7.60

[…]