Les Terres d’Armelle, Affranchie

Affranchie 2017 (rood)

Frankrijk, Cotes de Beziers

Deze Affranchie werd gemaakt van 50% syrah , van 46 jaar oude stokken en 50% carignan, van 46 jaar oude stokken. Van zo’n oude stokken kan je prachtige wijnen maken en dat deed Armelle ook. Beide druivensoorten komen het best tot hun recht op leeftijd en geven dan […]

Lukas Lehner, Grand Classic 34 Monate

Sekt Grand Classic Brut 3 Monate

Oostenrijk, Osterreichischer Sekt

Prachtige  bubbel gemaakt van 40% welschriesling met 30% chardonnay en 30% pinot blanc. Onze sekt kreeg gedurende  34 maanden zijn opvoeding en werd volledig gemaakt zoals de wijnbouwers in Champagne doen. De Sekt heeft een mooie fijne pareling met aangename geuren van appel en citrusvruchten. De […]

Lukas Lehner, Riesling Vinothekabfüllung

RIESLING Vinothekabfüllung 2015 (wit)

Niederösterreich, Qualitätswein

Van de betere percelen en oudere druiven maakte Lukas deze speciale riesling. We weten niet hoe we de wijn moeten omschrijven. Alles wat je moet ruiken en proeven zit erin. Je fles is leeg voor je het weet, zo lekker. We hebben in ons glas het nodige fruit aangevuld […]

Lukas Lehner, Amare

Amare 2015 (rood)

Niederösterreich, Qualitätswein

De Amare werd gemaakt van 65% zweigelt, 20% st laurent en 15% merlot en kreeg 18 maanden vatrijping (80% oude vaten van 2 wijnen en 20% nieuwe vaten). We waren zwaar onder de indruk van deze nieuwe jaargang van Amare. Wat een prachtige wijn heeft Lukas hier gemaakt. De wijn […]

Rum

Tijdens ons bezoek aan de bodega mochten we ook de Rum van 10 jaar oud proeven en we waren onder de indruk van de geuren en de zachte smaak. Bodegas Cruz Conde koopt elk jaar Rum aan op de Dominicaanse Republiek en zij maken de rum af. Eens dat de rum op het domein is, […]

3 de Olano, Selection

3 De Olano, Selection 2016 (rood)

Spanje, DOCa Rioja Alavesa

Deze Selection is DE topwijn van het domein en werd gemaakt van nog oudere stokken dan de voorgaande wijnen. Van sommige wijnis is het moeilijk om een beschrijving van te maken omdat we zoveel ruiken en (blijven) proeven. De wijn kan je omschrijven als ‘full […]

Chateau de L’Ou, Infiniment Blanc

L’Infiniment Blanc 2019

Frankrijk, IGP Cotes Catalan

L’Infiniment blanc werd gemaakt van 100% chardonnay en kreeg 12 maanden vatrijping mee. De Chardonnay komt van een zwarte schistes bodem op een hoogte van 385 meter.

De neus is zeer typisch met de nodige fruittoetsen, aangevuld met wat nootjes, toast en zeer veel mineraliteit. In de mond […]

Chateau de L’Ou, Infiniment Rouge

Infiniment Red 2017

Frankrijk,  Appelation: IGP Cotes Catalan

Infiniment, IGP Cotes Catalan omdat de wijn werd gemaakt van 100% syrah, kreeg een opvoeding van 12 tot 14 maanden op nieuwe eiken vaten mee. We ruiken en proeven veel zwart fruit, garrigue en kruidigheid. Na even walsen komt de neus volledig open. In de mond komen […]

Chateau de L’ou, Infiniment Rouge

Infiniment Red 2017

Frankrijk, Appelation: IGP Cotes Catalan

Infiniment, IGP Cotes Catalan omdat de wijn werd gemaakt van 100% syrah, kreeg een opvoeding van 12 tot 14 maanden op nieuwe eiken vaten mee. We ruiken en proeven veel zwart fruit, garrigue en kruidigheid. Na even walsen komt de neus volledig open. In de mond komen […]

Chateau de L’Ou, Secret des Schistes

Secret Des Schistes 2016

Frankrijk,  Appelation: IGP Cotes Catalan

De 2e syrah komt van een heel andere groeiplaats dan de infiniment. De syrahdruiven van de Infiniment groeien op marmer, de druiven van deze Secret des Schistes groeien op bruine schistesbodem. het 2e verschil tussen deze wijnen zijn de rendementen: Infiniment werd gemaakt met een rendement […]