SPANJE, DOCa Priorat, Ritme Celler, Etern 2015

De TOPwijn van het domein werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Deze wijnstokken komen van de hoogste percelen en hebben zeer kleine rendementen.

Van de vorige wijn werden we al helemaal stil, maar deze slaat alles! Een enorme neus en mond, een zeer lange en […]

SPANJE, DOCa Priorat, Ritme Celler, Plaer 2013-2014

Het broertje van de Ritme werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Plaer betekend plezier en dat zal zeker niet ontbreken met deze wijn! We zijn soms ongelooflijk verrast van de kwaliteit als we een wijn proeven en bij deze wijn werd het stil. Zelfs nota’s […]

SPANJE, DOCa Priorat, Ritme Celler, Ritme Red 2016

De ‘basis’wijn van het domein werd gemaakt met 70% samso (= carinyena of carignan) en 30% garnacha en kreeg 10 maanden vatrijping. De stokken staan op een hoogte van 300 tot 750 meter. De neus en mond zijn zeer complex maar toch zeer fijn en elegant, de kleur van de wijn is zeer diep.

[…]

SPANJE, DOCa Priorat, Ritme Celler, Ritme Blanc 2016

Onze witte Priorat is gemaatk van 70% garnatxa blanca en 30% macabeu. 30% hiervan onderging een vatrijping van 11 maanden. De wijn heeft een zeer mooie neus van wit fruit, aangevuld met mineraliteit en een beetje vanille. De geuren komen terug in de mond.

We krijgen goeie zuren in de volle mond, die een vrij […]

SPANJE, DOCa PRIORAT, RITME CELLER

We zijn blij de wijnen van dit topdomein in onze kelders te hebben. Albert Jané is bekend voor zijn wijnen uit Montsant, Acustic. In 2013 kocht hij in Priorat een oude hoeve die hij verbouwde tot zijn nieuwe wijnkelder. Hier maakt hij zijn ‘Ritme’ wijnen. Priorat is een van de beste en kleinste regio’s in […]