Domaine Comelade, Roussillon

Domaine Comelade

Domaine Comelade is, zoals zoveel van onze domeinen, een familiedomein. Momenteel is Lionel Comelade de vijfde generatie. Het domein is gelegen in Estagel en heeft een oppervlakte van 40ha. In de ondergrond hier vinden we zwarte en witte schistes. Aan de oppervlakte vinden we op de wildere plaatsen veel rozemarijn, lavendel en tijm […]

Bertrand-Bergé, Fitou

Domaine Bertrand-Bergé

In het hartje van de Fitou, in Paziols, vinden we de 33ha wijngaard van Sabine en Jerôme Bertrand. Jerôme is de zesde generatie van wijnbouwers binnen de familie. Zijn overgrootvader won reeds tijdens de wereldtentoonstelling van Parijs een prijs voor zijn wijn. De ouders van Jerôme beslisten om hun druiven naar de coöperatieve […]

Chateau La Casenove, Roussillon

Château La Casenove

 

Mr Etienne Montès is eigenaar van dit prachtige domein (50ha) sinds 1987. Oorspronkelijk was hij persfotograaf maar hij keerde terug naar het domein om zijn vader op te volgen. Dit domein heeft een familiegeschiedenis van meer dan 400 jaar. Zijn achtergrootnonkel, commandant François Jaubert, nam in 1904 het domein van zijn […]

Chateau Guery, Minervois

Chateau Guery

 

Chateau Guery is gelegen in Azille, Minervois. Het familiedomein heeft 23 HA wijngaarden verspreid over Minervois en sommige percelen liggen in Minervois-la-Livinière. Naast hun AOP wijnen maken ze ook de ‘specialere’ wijnen onder IGP of de vroegere Vin de Pays wijnen omdat hun monocepages niet zijn toegelaten onder de AOP Minervois. Altijd […]

Domaine Riere Cadene, Rivesaltes Hors d'Age 1997

Zalige Rivesaltes gemaatk van grenache blanc , grenache gris en macabeu met slechts een rendement van 15 hl/ha!

De amberkleurige wijn belooft zeer veel in de neus. De geuren blijven komen, geuren van gedroogd fruit, caramel, gedroogde vijgen. In de mond krijgen we deze terug samen met verse abrikozen.

Te serveren bij chocoladetaart, moelleux , […]

Domaine Riere Cadene, Muscat de Rivesaltes 2012

Muscat de Rivesaltes

Deze Muscat de Rivesaltes werd gemaakt van 80% muscat d’Alexandrie + 20% muscat à petit grains.

Zeer fijne aangename geur van muskaatdruiven, en vers geel fruit. Aangenaam in de mond met de nodige zuren;

Te serveren bij een verse fruittaart of verse fruitsalade.

€13.90

Chateau Guilhem, L'Or 2011

L’Or is een Vin de Table gemaakt van 100% Muscat d’Alexandrie en werd zoet gevinifieerd. Voor de mensen die we vorig jaar moesten teleurstellen, zijn we blij dat er terug een paar flesjes gemaakt werden van deze goudgele wijn. De stokken staan in de buurt van Perpignan en zijn een 50tal jaar oud. Als we […]

Weingut Lukas Lehner, Beerenauslese 2005 – 2011

Weingut Lukas Lehner

Weingut Lehner is ons wijndomein uit Oostenrijk. Luc leerde Lukas in het najaar 2010 kennen en vond zijn wijnen schitterend. Lukas zijn wijndomein ligt in Velm, een 40tal kilometer ten noorden van Wenen. Het domein heeft een oppervlakte van 5Ha. Hij kocht het domein samen met zijn ouders […]

Domaine Bertrand-Bergé, Rivesaltes Ambre

Domaine Bertrand-Bergé

In het hartje van de Fitou, in Paziols, vinden we de 33ha wijngaard van Sabine en Jerôme Bertrand. Jerôme is de zesde generatie van wijnbouwers binnen de familie. Zijn overgrootvader won reeds tijdens de wereldtentoonstelling van Parijs een prijs voor zijn wijn. De ouders van Jerôme beslisten om hun druiven naar de coöperatieve […]

Domaine Ste Jacqueline – Rivesaltes 1959

Appellation: Rivesaltes

Het paradepaardje van Sainte Jacqueline, hun Rivesaltes van 1959, 50 jaar oud en ongelooflijk lekker. We denken niet als iemand deze wijn blind krijgt hij er het juiste jaartal op kan plakken. Deze 100% grenache noir werd gemaakt door de grootouders, met een rendement van slechts 22hl/ha. De mokkakleurige wijn ruikt naar noten, […]