FRANKRIJK, AOP FAUGERES, Chateau La Liquiere, Tucade 2009 (bio)

DE topwijn van het domein! Tucade werd gemaakt van 80% mourvèdre met 10% syrah en 10% carignan. Hiervan werden slechts 1800 flessen gemaakt! De wijn kreeg een opvoeding van 12 maanden op vat en daarna nog een rustperiode van 12 maanden op cuve.

Je kan deze genietwijn nog bewaren of als je deze nu al […]

FRANKRIJK, AOP FAUGERES, Chateau La Liquiere, Les Malpas 2015 (bio)

Le Malpas is een ‘lieu dit’ op het domein van La Liquière waar ze voor de eerste keer een 100% syrah wijn van maakten. Deze stokken staan op de hoogste plaats van het domein, 350m, en in de ogen van Sophie zijn ze nu ideaal om een monocepage te maken. En wat voor een monocepage […]

FRANKRIJK, AOP FAUGERES, Chateau La Liquiere, Cistus Blanc 2015 (bio)

Velen onder ons zijn blij dat deze prachtige witte wijn terug in onze kelders ligt. Het paradepaardje van de witte wijn van Château La Liquière werd gemaakt met 60% roussane, 20% grenache blanc, 10% vermentino en 10% bourbelenc. Deze maaltijdwijn onderging een vatlagering van zes maanden. In de neus vinden we toetsen van vanille, rijp […]