Les Terres d’Armelle

Mas Baux, Soleil Rouge 2017 (rood)

Onze ‘zonnige’ Mas Baux werd gemaakt van 70% mourvèdre met 30% syrah en kreeg een opvoeding van 15 maanden mee. Naar gewoonte van Serge zien we een bijna zwarte wijn en ruiken we een zeer volle wijn met geuren van zwart fruit, kruidigheid, chocolade en fijne houttoetsen. Na walsen wordt dit nog sterker. De […]

Domaine du Grand Arc

Domaine du Grand Arc is de aanwinst van Millésimme Bio 2019, een professionele wijnbeurs in Montpellier. Sinds lange tijd waren we al op zoek naar een domein in Corbières en als we dan een wijnbouwer kunnen vinden waar we alle wijnen super van vinden en de mensen ook , dan zijn we vertrokken. We […]

Domaine du Grand Arc, Veillée d’Equinoxe (wit)

Deze witte wijn werd gemaakt van 70% grenache blanc aangevuld met vermentinno, roussanne en macabeo. Met deze druivensamenstelling krijgen we een heel fruitige neus, zeer aangenaam en uitnodigend. In de mond nemen we peer en citrusfruit waar. De elegante en frisse wijn is een lekkere begeleider als aperitief maar ook op een zomers […]

Domaine du Grand Arc, La Tour Fabienne 2019 (rosé)

Deze schitterende rosé werd gemaakt van 5 verschillende druivensoorten: 29% cinsault, 28% mourvedre, 28% grenache, 10% syrah en 5% carignan. Een zalige kleur met een zalige zomerse neus van vers rood fruit. We proeven de zomer in ons glas en we vragen heel graag een 2e glas.

Te serveren als aperitief, op een terrasje, […]

Domaine du Grand Arc, Reserve 2016 (rood)

De ‘basis’ rode wijn van het domein werd gemaakt van 55% carigan, 30% grenache en 15% mourvedre. De stokken zijn tussen de 10 en 60 jaar oud. De wijn kreeg een opvoeding in vaten gedurende 12 maanden in vaten van verschillende wijnen. We ruiken een zeer aangename wijn met veel zwart fruit en een […]

Domaine du Grand Arc, Quarante 2017 (rood)

Quarante werd gemaakt van 45% carignan met 35% grenache en 20% syrah en kreeg een opvoeding van 12 maanden mee. Net zoals de andere wijnen van Grand Arc is deze wijn zeer donker van kleur, boordevol geuren en smaken. De wijn heeft een mooi evenwichtige mond, met een zachte volle aanzet, fluwelig, kruidig en […]

Domaine du Grand Arc, La Fleurine 2016 (rood)

La Fleurine werd gemaakt om een indruk te geven van de verschillende terroirs van het domein. 30% grenache met 30% syrah, 20% mourvedre, 15% cinsault en 5% carignan, dit is de assemblage van de wijn. De druiven kregen een aparte vatrijping van 12 tot 18 maanden mee.Zeer mooie smakelijke wijn , een allemansvriend , […]

Domaine du Grand Arc, 6 Terres Siennes 2015 (rood)

En toen kregen we tijdens de degustatie ‘de’ afsluiter, le 6 Terres Siennes, gemaakt van syrah, grenache en carignan. We kregen eerst het verhaal van de perceelselectie, hoe oud de stokken waren terwijl Bruno zijn fles vast had en zijn ogen blonken of hij een pasgeboren baby vast had. Toen we de wijn in […]