Ritme Celler, Ritme Red

Ritme 2017 (rood)

Spanje, DOCa Priorat

De ‘basis’wijn van het domein werd gemaakt met 70% samso (= carinyena of carignan) en 30% garnacha en kreeg 10 maanden vatrijping. De stokken staan op een hoogte van 300 tot 750 meter. De neus en mond zijn zeer complex maar toch zeer fijn en elegant.Weer een wijn waar […]

Ritme Celler, Plaer

Plaer 2013-2015-2016 (rood)

Spanje, DOCa Priorat

Het broertje van de Ritme werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Plaer betekend plezier en dat zal zeker niet ontbreken met deze wijn! We zijn soms ongelooflijk verrast van de kwaliteit als we een wijn proeven en bij deze […]

Ritme Celler, Etern

Etern 2015  (rood)

 Priorat Spanje, DOCa Priorat

De TOPwijn van het domein werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee.  Deze wijnstokken komen van de hoogste percelen en hebben zeer kleine rendementen. Van de vorige wijn werden we al helemaal stil, maar deze slaat alles! Een enorme […]

Costerduo

Costerduo 2016

Spanje , DOCa Priorat

Sommige wijnen zijn moeilijk om te beschrijven, ze zijn zo vol! Onze Costerduo werd gemaakt van 56% carignan met 44% grenache en kreeg gedurende 1 jaar een opvoeding op Franse eiken van 1 tot 3 wijnen. Op het backlabel staat ‘Discover the essence of the Priorat through this […]

Domaine Bertrand-Bergé, La Boulière

La Boulière bestaat ui 40%mourvèdre aangevuld met carignan, syrah en grenache. Om hun mourvèdredruiven alles te geven wat er mogelijk is, laat Jerôme 1 druiventros hangen per plant en deze knipt hij dan nog in 2 !De druiven krijgen op deze manier alle volheid die er is. De wijn is bijna zwart en zeer […]

Domaine Bertrand-Bergé, Jean Sirven

Een wijn om bij stil te worden …. 50% carignan met 45% syrah en 5% grenache geven het beste van zichzelf en krijgen een rijping van 18 maanden op nieuwe Franse eik vaten. Een bijna zwarte kleur is de voorbode van een zeer complexe neus met cassis, vanille en wat zoethout; de grote sensatie […]

Chateau La Liquière

Château La Liquière is, zoals verschillende van onze domeinen, een echt familiebedrijf gelegen in de Faugeres. Dit domein bestaat al vele jaren, er werden zelfs geschriften gevonden uit de jaren 1700 waarin beschreven stond dat de familie Vidal al wijnen maakte, weliswaar niet om te verkopen maar om te ruilen. Einde jaren ‘60 […]

Chateau de L’Ou

Chateau de L’Ou is een wijndomein van 32Ha in Montescot, Roussillon. Het domein is in handen van Séverine en Philippe Bourrier. Ze kochten dit domein in 1998 en vroegen dadelijk het biolabel aan. Sindsdien hebben ze veel verbeteringen en aanpassingen gedaan op hun domein. Séverine is volledig in de ban van haar syrah druiven en […]

Chateau Faiteau

Het wijndomein van Jean Michel Arnaud is gelegen in Minervois-la-Livinière, en is de betere cru van Minervois. Het familiedomein is gelegen in La Livinière zelf. De wijnen van Jean Michel staan bekend als mee van de fijnste van de regio. In deze regio in het door de ondergronden niet zo eenvoudig om te werken. We […]

Domaine du Grand Arc

Domaine du Grand Arc is de aanwinst van Millésimme Bio 2019, een professionele wijnbeurs in Montpellier. Sinds lange tijd waren we al op zoek naar een domein in Corbières en als we dan een wijnbouwer kunnen vinden waar we alle wijnen super van vinden en de mensen ook , dan zijn we vertrokken. We […]