Domaine du Grand Arc is de aanwinst van Millésimme Bio 2019, een professionele wijnbeurs in Montpellier. Sinds lange tijd waren we al op zoek naar een domein in Corbières en als we dan een wijnbouwer kunnen vinden waar we alle wijnen super van vinden en de mensen ook , dan zijn we vertrokken. We […]
|
||||||
|
Deze schitterende rosé werd gemaakt van 5 verschillende druivensoorten: 29% cinsault, 28% mourvedre, 28% grenache, 10% syrah en 5% carignan. Een zalige kleur met een zalige zomerse neus van vers rood fruit. We proeven de zomer in ons glas en we vragen heel graag een 2e glas. Te serveren als aperitief, op een terrasje, […] De ‘basis’ rode wijn van het domein werd gemaakt van 55% carigan, 30% grenache en 15% mourvedre. De stokken zijn tussen de 10 en 60 jaar oud. De wijn kreeg een opvoeding in vaten gedurende 12 maanden in vaten van verschillende wijnen. We ruiken een zeer aangename wijn met veel zwart fruit en een […] Quarante werd gemaakt van 45% carignan met 35% grenache en 20% syrah en kreeg een opvoeding van 12 maanden mee. Net zoals de andere wijnen van Grand Arc is deze wijn zeer donker van kleur, boordevol geuren en smaken. De wijn heeft een mooi evenwichtige mond, met een zachte volle aanzet, fluwelig, kruidig en […] La Fleurine werd gemaakt om een indruk te geven van de verschillende terroirs van het domein. 30% grenache met 30% syrah, 20% mourvedre, 15% cinsault en 5% carignan, dit is de assemblage van de wijn. De druiven kregen een aparte vatrijping van 12 tot 18 maanden mee.Zeer mooie smakelijke wijn , een allemansvriend , […] En toen kregen we tijdens de degustatie ‘de’ afsluiter, le 6 Terres Siennes, gemaakt van syrah, grenache en carignan. We kregen eerst het verhaal van de perceelselectie, hoe oud de stokken waren terwijl Bruno zijn fles vast had en zijn ogen blonken of hij een pasgeboren baby vast had. Toen we de wijn in […] |
||||||
|
Copyright © 2020 Wijnen Jacqueline - All Rights Reserved Powered by WordPress & Atahualpa |
||||||