Les Terres d’Armelle, ADN

ADN 2019 (rood)

Frankrijk, IGP Cotes de Beziers

Deze ADN werd gemaakt van grenache, syrah en alicante . Net zoals bij haar andere wijnen werden de druiven manueel geoogst. Je zou bijna zeggen dat je de zachtheid van Armelle haar handen in deze wijn kan proeven, je proeft het rood en zwart fruit, de zachte […]

Chateau de L’Ou, Esprit Libre

Esprit Libre 2020

Frankrijk, Cotes de Roussillon

Esprit Libre werd gemaakt van 50% syrah en 50% grenache. mineraliteit. We zien een bijna zwarte wijn. We ruiken een volle neus van bramen, beetje zoethout, wat peper en mineraliteit. We proeven het zwarte fruit met de nodige frisheid. Zeer elegante , soepele wijn.

Te serveren […]

Chateau de L’Ou, Compartir

Compartir 2017

Frankrijk, Cotes de Roussillon-Villages

De laatste rode wijn van Chateau de L’Ou werd gemaakt van grenache met syrah en carignan. Deze druiven staan in Maury. De maceratie van de druiven gebeurt in open vaten gedurende 5 weken met dagelijkse manuele pigeage. Na 5 weken komt de tonnelier de vaten afsluiten en mag de […]

Chateau Faiteau, Gaston

Cuvée Gaston  2016

Frankrijk , Appellation: Minervois-la-Livinière

Superkrachtige , volle, vlotte en aangename wijn gemaakt  van 70% syrah met 15% carignan en 15% grenache. Net zoals de vroegere Minervois-la-Livinière kreeg deze wijn 12-14 maanden vatrijping mee. Momenteel nog vrij jong dus beste enkele uurtjes op voorhand te openen of enkele jaartjes vergeten in de kelder.

[…]

Les Pieds dans L’Eau

Les Pieds dans L’Eau, Rosé 2019

Frankrijk , Appellation: IGP Pays D’oc

Naast Les Yeux dans les Etoiles hebben we nu ook de rosé van Alma Cersius binnen. Deze Pieds dans l’Eau werd ook gemaakt met 5 druivensoorten: merlot, syrah, cabernet sauvignon, grenache en cinsault.  De rosé heeft een mooie zachte lichte kleur en de […]

La Tête Ailleurs

 

La Tête Ailleurs 2019

Frankrijk , Appellation: IGP Pays D’oc

De derde wijn uit het gamma La Trilogie Oc en Rêve is een rode gemaakt van mourvèdre, syrah, cabernet franc, grenache en carignan. We ruiken een enorme fruitigheid met wat kruidigheid. We proeven een massa bramen en kersen in deze fluweelzachte wijn. Een mooi […]

Ritme Celler, Ritme Red

Ritme 2018 (rood)

Spanje, DOCa Priorat

De ‘basis’wijn van het domein werd gemaakt met 70% samso (= carinyena of carignan) en 30% garnacha en kreeg 10 maanden vatrijping. De stokken staan op een hoogte van 300 tot 750 meter. De neus en mond zijn zeer complex maar toch zeer fijn en elegant.Weer een wijn waar […]

Ritme Celler, Plaer

Plaer 2015-2016 (rood)

Spanje, DOCa Priorat

Het broertje van de Ritme werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Plaer betekend plezier en dat zal zeker niet ontbreken met deze wijn! We zijn soms ongelooflijk verrast van de kwaliteit als we een wijn proeven en bij deze […]

Ritme Celler, Etern

Etern 2015 (rood)

Priorat Spanje, DOCa Priorat

De TOPwijn van het domein werd gemaakt van 80% carinyena en 20% garnacha en kreeg een vatrijping van 12 maanden mee. Deze wijnstokken komen van de hoogste percelen en hebben zeer kleine rendementen. Van de vorige wijn werden we al helemaal stil, maar deze slaat alles! Een […]

Costerduo

Costerduo 2016

Spanje , DOCa Priorat

Sommige wijnen zijn moeilijk om te beschrijven, ze zijn zo vol! Onze Costerduo werd gemaakt van 56% carignan met 44% grenache en kreeg gedurende 1 jaar een opvoeding op Franse eiken van 1 tot 3 wijnen. Op het backlabel staat ‘Discover the essence of the Priorat through this […]