FRANKRIJK, AOP COTES DE ROUSSILLON, Chateau de L’Ou Blanc 2017

Deze prachtige witte wijn van De L’Ou werd gemaakt van 50% grenache blanc met 30% grenache gris en 20% roussanne. De 2 grenachesoorten geven een zeer mooie volle neus en krijgen een aanvulling van de roussanne. Kortom, een glas boordevol fruitgeuren aangevuld met , gedroogde, kruiden, garrigue en een beetje mineraliteit.

Te serveren bij het […]

FRANKRIJK, AOP FAUGERES, Chateau La Liquiere, Cistus Blanc 2015 (bio)

Velen onder ons zijn blij dat deze prachtige witte wijn terug in onze kelders ligt. Het paradepaardje van de witte wijn van Château La Liquière werd gemaakt met 60% roussane, 20% grenache blanc, 10% vermentino en 10% bourbelenc. Deze maaltijdwijn onderging een vatlagering van zes maanden. In de neus vinden we toetsen van vanille, rijp […]

FRANKRIJK, AOP COTES DE ROUSSILLON, Chateau de L’Ou, De L’Ou Blanc 2017 (bio)

Deze prachtige witte wijn van De L’Ou werd gemaakt van 50% grenache blanc met 30% grenache gris en 20% roussanne. De 2 grenachesoorten geven een zeer mooie volle neus en krijgen een aanvulling van de roussanne. Kortom, een glas boordevol fruitgeuren aangevuld met , gedroogde, kruiden, garrigue en een beetje mineraliteit.

Te serveren bij het […]

FRANKRIJK, FAUGERES, IGP PAYS DE L’HERAULT, CHATEAU LA LIQUIERE (bio)

Château La Liquière is, zoals verschillende van onze domeinen, een echt familiebedrijf gelegen in de Faugeres. Dit domein bestaat al vele jaren, er werden zelfs geschriften gevonden uit de jaren 1700 waarin beschreven stond dat de familie Vidal al wijnen maakte, weliswaar niet om te verkopen maar om te ruilen. Einde jaren ‘60 waren de […]

FRANKRIJK, AOP COTES DE ROUSSILLON, CHATEAU DE l’OU

FRANKRIJK, AOP FAUGERES, CHATEAU LA LIQUIERE (bio)